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。薑香小黃瓜肉絲。
[材料]
豬肉絲
洋菇2朵
小黃瓜1條
[醃料]
味噌 1.5茶匙
味醂
薑泥少許
[事前準備]
將豬肉絲用醃料抓醃醃勻20分鐘以上。
這次我放冰箱醃了半天
[做法]
1. 洋菇切片，小黃瓜切粗絲備用
2. 熱鍋，用少許油和小火煎香洋菇片
3. 放入醃過的肉絲，煎到表面略焦黃後翻炒至熟
4. 拌入小黃瓜粗絲一起炒，起鍋。
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- Feb 09 Mon 2015 22:50
薑香小黃瓜肉絲
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