銘記，詠唱

香菇雞蓉玉米粥，需要清淡飲食或當成寶寶粥都很好的粥品。

★ 下面是一般煮法，如果是一歲以下的寶寶請注意不要調味哦。

不調味可以把醃蘿蔔葉/蘿蔔乾換掉，用一般蔬菜代替。

個人覺得莧菜或切碎的小松菜是一個很好的選擇。

下面稍微講一下我的煮法。

（看到這張圖就覺得，我被分裝控的阿季洗腦了XD）

左上：玉米粒。如果是新鮮自己削的更好。不過我這次偷懶用罐頭。

右上：泡香菇的香菇水

中左：稍微爆香過的碎香菇

中右：碎蘿蔔葉，用鹽微微醃過

左下：雞胸肉，切碎。

右下：薑絲。

先放入約500mL的水煮滾，加入香菇水當湯底。

然後很隨便地把上面除了碎蘿蔔葉以外的材料一起滾。

雞胸肉抓醃的部分可醃可不醃，如果醃的話，我也只用少許的酒、鹽香油抓一下。

如果沒有放油，要特別注意下鍋的時候，

記得把雞肉打散，不要煮成一團，我們不是在做肉丸啊 XD

最後加入醃蘿蔔葉和米飯打散，煮成粥，最後再加入蔥花，

盡量保持翠綠感，粥色比較美麗 ^ ^

如果不加醃蘿蔔葉來調味，

我有時候也會放少許切碎的蘿蔔乾來調味

（不先炒過，只用清水把鹽洗掉）

最後可以隨意加鹽或不加，不過基本上應該靠著醃蘿蔔葉/蘿蔔乾就有鹹味。