銘記，詠唱

昨天開始了自找麻煩的寄生蟲翻譯工作。

以前曾經有個學妹跟我說：「念了寄生蟲學之後，回家什麼都不想吃。」
當時我一笑置之。

寄生蟲？又不是沒看過。
雖然沒看過真的非常大量的，但是我自認自己的適應力還挺不錯的。
至少，經過幾年在學術界鬼混的結果，
面對生物主修可能會出現的種種血腥、髒亂、噁心的畫面，
我都能邊談邊吃飯而毫無障礙。

不過對著寄生蟲的細部猛瞧半小時似乎真的是另外一回事。
就像我和蟑螂對峙的時候，看著蟑螂的腳上面那一根一根長長短短的毛，
老是覺得，真的無論如何也無法覺得這種動物可愛。

我想大概要怪我的日文不夠好，也沒修過寄生蟲學
導致我看著那個日文的寄生蟲某個部位的專有名詞和網路上雜亂的資料，
看了半天還是不知道該怎麼翻譯那個部位（堅持不用大陸翻譯的下場），
最後還是放棄跟網路資料搏鬥，直接衝到學校圖書館去借了一本家畜寄生蟲學。

以上的這一切，讓我覺得我活像是盯著豬蛔蟲的嘴邊看了超過半個小時，
就為了研究蛔蟲嘴邊有哪些構造。
偏偏那時候是中午時間....這連續看著寄生蟲的幾十分鐘，真的是看得讓我胃口盡失。

於是，我離開辦公室之前就先決定放棄到最近的學生餐廳吃飯。

因為不想和一堆人擠在那兒搶東西吃，所以我一向選擇避開尖峰時間。
但是等到我要進食的時候，素食的攤位已經打烊了，
而想到可能是用豬大骨熬出的湯和豬肉包成的餛飩或者放有豬肉絲的酸辣湯，我就完全沒有胃口。

就算把他們全想像成蛋白質也沒用。

所以最後我只好走向7-11，買了有蛋腥味的法式薯餅三明治。
因為挑了很久，只有這個裡面沒有肉。
雖然也有雞肉的三明治，但是因為家畜寄生蟲學裡面的編排，
豬蛔蟲的後面不幾頁就是雞蛔蟲，
所以連帶地讓我無法不想像一隻肚子鼓脹、飽受折磨的瘦雞。

這件事情連帶影響我回家煮飯的心情。

從搭公車的路途上，我就一直盤算著，怎麼樣可以不煮到肉而又不至於被人抗議。
但是最後因為想不出什麼辦法，所以還是弄了個排骨湯了事。
直到晚上洗好碗，要預備隔天的便當的時候......
總覺得把煮湯的排骨放進去實在太有交差了事的嫌疑（而且應該會被抗議吧-.-）...
於是最後又煮了這個，燒肉。


---------------- *前*言*真*的*很*長* ----------------


有圖有真相，不過照片還在相機裡面，晚上再來補。



[ 材料 ]：
台糖安心豚火鍋豬肉片數片
三星蔥
蒜頭少許
葵花油少許

[ 調味料 ]：
醬油
味醂
高湯少許（我用的是晚上蘿蔔排骨湯的湯）

[ 作法 ]：
1. 蒜頭壓、切成小碎粒，冷凍肉片用手折成一半大小
2. 小鍋放少許葵花油，稍微翻炒大蒜小粒
3. 稍微把火轉大，放進約2-3大匙高湯燒熱（稍微呈沸騰狀）
4. 放入肉片、醬油和味醂，稍微用筷子翻拌至熟
5. 起鍋前拌入蔥花，稍微把蔥花燙過，顏色比較翠綠，味道也比較不辛不嗆。

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是說....我還是不想吃肉= ="
應該是很多東西都不想吃了................................

念寄生蟲學真的可以減肥 XD