銘記，詠唱

今天改貼這個，這樣應該ppdd能吃了吧？>w
不過，這不是素的，還是葷腥都有哦！
吃素的人還是得注意一下。

材料：苦瓜半條，油豆腐（我用義美的，大概3分之2盒），
蒜頭、蔥花適量，蝦米一小撮。
橄欖油、醬油、糖（二砂）


作法：

1. 橄欖油（約1.5大匙）放入炒鍋，注意油溫不要過高。
（因為橄欖油本來就是不飽和脂肪，不適宜高溫烹煮）

2. 油鍋微熱後，放入拍碎、切碎的蒜頭。因為個人很喜歡蒜頭的氣味，
所以加入將近一整顆蒜頭的量。

3. 加入苦瓜（切塊）和油豆腐（切成四等分）翻炒一會兒，加水（約一杯），
醬油（約2大匙）、糖（約半匙），蓋上鍋蓋悶燒5分鐘。轉小火。

4. 加入小撮的蝦米一起悶燒。

5. 起鍋後灑上蔥花添香增色。




說明：

1. 因為已經有醬油和蝦米，為了保持口感的清爽，不再加鹽哦！
並不是我忘記寫 XD

2. 因為個人對於食物有一些無聊的挑剔，所以儘可能不想吃GMO的食物，
在食材的選擇上，名豐的黃豆類產品雖然讓我很有信心，可是因為
價格和購買的方便程度，我們反而更常選擇義美這個品牌。

今天的苦瓜油豆腐也一樣選擇的是義美的油豆腐。

其實義美這個品牌有很多很奇妙的細心。在台灣還不知道什麼是無洗米的時候，
我在義美已經先買到了無洗米。雖然無洗米不是義美在賣米時候的主打特色，
但是從那時候開始，我發現這個品牌經常默默地發展健康取向、台灣生產的
食品。


當然啦，並不是每一樣東西都很好，
可是個人還蠻喜歡義美這個品牌的。
喜歡去買他的蛋糕邊材，除了不夠漂亮，卻很好吃；
也喜歡他們的霜淇淋。
走進義美的門市，會有一種挖寶的感覺 :P

推薦一下囉~~